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做饼干用什么面粉掺和那种营养高的材料_做饼干用什么面粉

互联网   2023-09-09 02:13:14


【资料图】

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于做饼干用什么面粉掺和那种营养高的材料，做饼干用什么面粉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、通常我们在家里做饼干的时候会在网上搜索菜谱，按照菜谱做，但是有时候菜谱上的材料不一定写的很清楚，有时候菜谱上也不会注明是用哪种面粉做的饼干。

2、通常我们在家里做饼干的时候，用的都是低筋面粉，这样面团的面筋含量低，饼干更脆。但也不排除有些制作硬饼干的食谱使用中筋面粉或高筋面粉。

3、我们在制作饼干的时候，首先需要将黄油软化，然后在黄油中加入细砂糖和蛋液搅拌均匀，再将面粉筛入黄油中，揉成面团。最后我们可以把它擀平，用模具压出来，放进烤箱烘烤。

以上就是做饼干用什么面粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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